»ó´Ü¿©¹é
HOME ¿µÈ­
¸Þ°¡¹Ú½º, BBQ µô¸®¹ö¸® ¼­ºñ½º ·±Äª

Æ÷½ºÆ® Äڷγª ½Ã´ë¿¡ »õ·Î¿î È°·Î¸¦ ¸ð»öÇϱâ À§ÇØ ¸Þ°¡¹Ú½º°¡ ±ØÀåÀ» ³Ñ¾î º¼°Å¸®, ¸Ô°Å¸®, Áñ±æ°Å¸® µî °í°´ÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ Àü¹ÝÀÌ ½ÇÇöµÇ´Â ‘°ø°£ Ç÷§Æû’À¸·ÎÀÇ º¯È­¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù. ±× ÀÏȯÀ¸·Î Áö³­ 3¿ù 8ÀÏ ¹è´Þ ¾Û ‘ÄíÆÎÀÌÃ÷’¸¦ ÅëÇØ ¸ÅÁ¡ µô¸®¹ö¸® ¼­ºñ½º¸¦ ½ÃÀÛÇÑ µ¥ À̾î, À̹ø¿¡´Â BBQ¿Í ¼ÕÀâ°í F&B ½ÃÀå °ø·«¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÑ´Ù.

¶óÀÌÇÁ½Ã¾îÅÍ ¸Þ°¡¹Ú½º(´ëÇ¥ ±èÁø¼±)´Â ±¹³» ´ëÇ¥ ġŲ ºê·£µå Á¦³Ê½Ã½º BBQ(ÀÌÇÏ BBQ)¿Í ¾÷¹« Çù¾àÀ» ¸Î°í Áö³­ 17ÀϺÎÅÍ ¼¾Æ®·²Á¡¿¡¼­ BBQ ¸Þ´º ÆǸŠ¹× µô¸®¹ö¸® ¼­ºñ½º¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

¸Þ°¡¹Ú½º´Â º¼°Å¸®, Áñ±æ°Å¸® ¿Ü¿¡µµ BBQ¿Í °°Àº ¸Ô°Å¸® ´Ù¾çÈ­¸¦ ÅëÇØ ÆËÄÜÀ» ¸ÔÀ¸¸é¼­ ¿µÈ­¸¦ º¸´Â ±âÁ¸ÀÇ ±ØÀå °³³ä¿¡¼­ ¹þ¾î³ª °í°´ÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Â, Áï ¸ðµç ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ½ÇÇöµÇ´Â °ø°£À¸·Î Å»¹Ù²ÞÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

ÆǸŠ¸Þ´º ¹× °¡°ÝÀº BBQÀÇ ÀÏ¹Ý °¡¸ÍÁ¡°ú µ¿ÀÏÇÏ°Ô ÁøÇàµÈ´Ù. ´Ù¸¸, ¿ÀÇ Ãʱ⿡´Â ‘Ȳ±Ý¿Ã¸®ºê ġŲ’, ‘¿À¸®Áö³Î ¾ç³ä ġŲ’, ‘¼ø»ì Å©·¡Ä¿’, ‘ÀÚ¸ÞÀÌÄ« Åë´Ù¸® ±¸ÀÌ’, ‘Ä¡Á 3Á¾’ µî BBQÀÇ ´ëÇ¥ Àα⠸޴ºµéÀ» ¾ö¼±ÇØ ¼±º¸À̸ç, Á¡Â÷ ¸Þ´º ´Ù¾çÈ­¸¦ ÅëÇØ °í°´ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÁÖ¹® ¹æ¹ýÀº °£´ÜÇÏ´Ù. ‘BBQ ¸Þ°¡¹Ú½º ¼¾Æ®·²½ÃƼÁ¡’À» Á÷Á¢ ¹æ¹®Çϰųª ‘BBQ¾Û’, ‘ÄíÆÎÀÌÃ÷’ ¶Ç´Â ‘¹è´ÞÀÇ ¹ÎÁ·’ ¾ÛÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸Þ°¡¹Ú½º´Â ¼¾Æ®·²Á¡¿¡ ¿ÀÇÂÇÏ´Â BBQ¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ½Ä·À½·á¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÏ´Â ºê·£µå¿ÍÀÇ Äݶ󺸸¦ ÅëÇØ ±âÁ¸ÀÇ ±ØÀå ¸ÅÁ¡À» Å»ÇÇÇÑ »õ·Î¿î F&B ºÐ¾ß·Î È®ÀåÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÇÑÆí, BBQ ¸Þ´º ÆǸŠ¹× µô¸®¹ö¸® ¼­ºñ½º ¿ÀÇÂÀ» ±â³äÇØ ¿À´Â 3¿ù 31ÀϱîÁö ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¸ÕÀú ¹è´Þ ¾Û ‘ÄíÆÎÀÌÃ÷’, ‘¹è´ÞÀÇ ¹ÎÁ·’¿¡¼­ ¸®ºä À̺¥Æ®¿¡ Âü¿©ÇÒ ½Ã ‘ÆÑ¿À¡¾î’ ¶Ç´Â ‘Ȳ±Ý¾Ë Ä¡Á’À» ÁõÁ¤Çϸç, ¹æ¹® Æ÷Àå °í°´¿¡°Ô´Â 2õ¿øÀÇ ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ BBQ »óÇ°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °í°´ Àü¿ø¿¡°Ô ¸Þ°¡¹Ú½º ÆËÄܵµ ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.

¸Þ°¡¹Ú½º °ü°èÀÚ´Â “±ØÀå¿¡¼­´Â ´Ù¾çÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í, °¡Á¤¿¡¼­´Â °£ÆíÇÏ°Ô ±ØÀåÀÇ ¸ÅÁ¡ ¸Þ´º¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï »õ·Î¿î ½Ãµµ¸¦ °è¼ÓÇؼ­ À̾°¥ °èȹ”À̶ó¸ç, “°í°´ÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ º¯È­¿¡ ¹ß¸ÂÃç ±ØÀå ¸Þ´ºÀÇ Àü¹®È­ ¹× ±¸¸Å ä³ÎÀÇ ´Ù¾çÈ­¸¦ ÅëÇØ ¸Þ°¡¹Ú½º¸¸ÀÇ Â÷º°È­µÈ F&B ¿µ¿ªÀ» ±¸ÃàÇØ ³ª°¡°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌÈñ¿µ ±âÀÚ  news@jbfocus.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÁߺÎÆ÷Ä¿½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

ÀÌÈñ¿µ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top