충청북도 농업기술원(원장 송용섭)은 자체 육성한 갈색 팽이버섯 신품종 ‘여름향1호’를 7월 29일 중국에 본격적으로 수출한다고 밝혔다.

갈색 팽이버섯 ‘여름향1호’는 백색 팽이버섯 재배온도인 4∼8℃ 보다 2∼4배 높은 8∼16℃ 고온 재배가 가능하며, 재배기간을 20일 단축할 수 있는 에너지절감형 품종이다.

황금빛 연한 갈색을 띠는‘여름향1호’는 국내에서 골드팽이, 금빛팽이, 아삭팽이 등의 상표명으로 이마트, 농협 하나로마트, GS슈퍼마켓 등에서 판매 중이다.

아삭아삭한 식감을 가져 맛이 좋을 뿐만 아니라 백색팽이에 비해 기능성 성분인 베타글루칸 함량이 높고, 먹을 때 이 사이에 끼지 않는 장점을 가졌다.

이번 중국 수출은 올해 3월 충북농기원과 통상실시 계약을 체결한 ㈜힘찬(대표 신종무)의 농장에서 생산된 버섯으로 매월 16톤씩 중국 상해 식자재 전문업체에 수출 될 예정이다.

김예지 기자  news@jbfocus.co.kr

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