보은군 농업기술센터(소장 홍은표)는 군의 대표 농특산물인 대추로 트렌드에 맞는 가공 상품을 개발하기 위한 농식품 가공 상품화(대추 디저트) 교육생을 오는 27일까지 선착순 모집한다고 밝혔다.

교육은 다음달 1일부터 13일까지 5회에 걸쳐 진행되며 농식품 가공의 이해 및 단계별 추진 이론과 대추식혜, 대추곤약젤리, 대추월넛크림치즈, 대추 구운찰떡 등 다양한 실습으로 이뤄진다.

교육생 모집인원은 25명이며, 신청은 농업기술센터로 직접 방문 또는 이메일(ads0428@korea.kr)로 할 수 있다.

기타 자세한 내용은 보은군농업기술센터 홈페이지를 참고하거나 농업기술센터 생활자원팀(540-5766~8)으로 문의하면 된다.

군 관계자는 “이번 교육은 우리 지역에서 생산한 대추를 상품화하는 데 꼭 필요한 실습 중심으로 다뤄지므로 가공을 희망하는 농가에 매우 유익할 것”이라며 “앞으로도 농업인의 농외 소득 증대 지원에 최선을 다하겠다”고 말했다.

김예지 기자  news@jbfocus.co.kr

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