한불 수교 130주년을 맞아 양국의 우호 증진과 문화 이해를 위해 ‘한국과 프랑스의 맛있는 만남-한·불 학생 맛의 축제’가 4일 서울 그랜드 힐튼호텔 컨벤션 센터에서 열렸다.

이번 축제에서 서울, 대구, 충북교육청 소속 조리 분야 전공 특성화고 학생들이 2인 1팀으로 참가해 한·불 음식을 접목한 요리 경연을 펼쳤다.

학교별, 지역별 예선을 거쳐 올라온 총 18팀의 학생들이 참가했으며, 도내에서는 한국호텔관광고 1팀, 증평정보고 1팀이 출전했다.

이번 경연은 ‘한식과 프랑스 요리를 접목한 퓨전 요리’를 주제로, 두 나라 식재료의 조화와 풍미, 새로운 접목 시도라는 독창성을 심사기준으로 적용했으며, 요리를 넘어 구성과 조화, 창의성이 돋보이는 작품이 좋은 결과를 얻었다.

경연 결과 총 9팀이 선발되었고, 충북은 0000학교 000양(군)과 000군(양)이 대표로 선발되는 영광을 얻었다. 이 학생들은 오는 10~11월 중에 프랑스를 직접 방문하여 조리학교 체험 프로그램에 참여하는 기회를 갖게 된다.

당일 행사장에는 요리 경연 뿐 만 아니라, 프랑스 문화원, 국내 프랑스 유관 기관등과 함께 하는 프랑스 음식 시식회, 문화체험, 공연 등 다채로운 부대행사도 마련됐다.

또한, 한·불 학생 교류활동 소개 및 양국 문화 이해를 위한 전시 체험코너도 운영됐다.

전시 체험코너에 청주외국어고등학교 프랑스어과 학생들이 참여하여 레프랑꼬레앙(한불문화교류동아리) 활동 소개, 프랑스의 기념물 모형 만들기 및 즉석 프랑스 요리 체험 부스 등을 운영하여 큰 호응을 얻었다.
증평정보고 학생들은 마카롱 및 프랑스 빵 만들기 행사와 연계하여 증평지역을 홍보하는 코너를 운영했으며, 한국호텔관광고 학생들은 프랑스 식문화 전시 체험 부스를 준비했다.

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