세명대학교(총장 이용걸) 식품영양학과 민성희 교수가 지역아동의 식생활 관리 및 지원에 기여한 공로를 인정받아 2월 1일 제천시로부터 표창패를 수여받았다.

민성희 교수는 제천시 어린이급식관리지원센터장을 지내며 지역아동의 건강하고 안전한 식생활을 위해 노력해왔다. 제천시 어린이급식관리지원센터는 제천 관내 영양사 고용 의무가 없는 어린이급식소의 영양ㆍ위생을 관리하는 기관이다.

민 교수는 지난 2013년부터 어린이 급식소를 대상으로 정기적인 방문지도 및 대상별 교육을 진행하며 건강하고 위생적인 급식을 지원해왔다. 또 주말장터, 어린이날 행사, 한방바이오박람회 등에서 ‘All바르게 먹여요!’라는 주제로 지역 주민들에게 올바른 식생활 및 식중독 예방법을 교육, 홍보했다.

이밖에 어린이들을 대상으로 체험활동 교육을 진행해 제천시민과 어린이들의 영양, 위생안전에 대한 인식을 높이고 올바른 식생활을 위한 행동변화를 이끌어내는 데 기여해왔다.

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