증평군은 군민이 이용하는 일반음식점의 안전한 위생관리 및 친절 서비스 향상을 위해 일반음식점 특별 위생관리 계획을 추진한다.

현재 지역 내 일반음식점영업 신고 된 업소는 총 507개소로 군은 이중 도・군 모범업소 등 102개소를 제외한 405개소에 대해 3월 중순부터 10월까지 연 2회 현장지도 및 점검을 통해 식품의 위생적 관리 및 친절서비스를 확인하고 홍보․지도해 나갈 계획이다.

특히 점검 시 위생공무원 및 소비자감시원과 함께 ▲주방종사자 위생모 및 앞치마 착용 여부 ▲종사자 건강진단실시 여부 ▲영업장 청결, 남은음식 재사용 ▲불판 허용된 세척제사용 ▲위생적취급 및 영업자 준수사항 이행여부 ▲냉장고 (냉장, 냉동시설 식품보관상태) ▲종사자 친절서비스 홍보 및 자발적 참여 등을 세밀하게 확인해 철저한 위생 상태가 유지되도록 유도한다.

점검 결과 경미한 위반 사항은 현장 시정조치를 하고, 중요 위반 행위가 적발되면 관련법(식품위생법)에 따라 행정처분을 실시할 방침이다.

또한, 위생 및 친절 문구를 삽입한 위생모와 앞치마를 올해 상반기에 제작해 업소 종사자의 자발적인 외식환경을 유도한다.

군은 이번 계획 수립을 통해 지역 내 일반음식점의 청결한 위생환경과 주민 만족도를 확보하고 지속적인 모니터링을 통해 사전 예방적 위생 관리에 철저를 기 할 방침이다.

문의는 환경과 식품위생팀 ☎835-3633으로 하면 된다.

최홍주 기자  hongju0305@naver.com

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