▲ 10월 요리교실 수업 사진

옥천군은 오는 11월 20일 옥천푸드행복센터(옥천읍 가화길 88-1)에서 제철 농산물을 활용한 ‘11월 로컬푸드 식농교육 요리교실’을 운영한다고 밝혔다.

이번 요리교실에서는 제철 식재료인 연근을 활용해 새콤달콤한 연근탕수와 시원한 연근물김치를 만든다. 참여자들은 익숙한 식재료를 색다른 요리로 즐기는 방법을 배우고, 가정에서도 쉽게 활용할 수 있는 조리법을 익힐 예정이다.

모집 대상은 옥천로컬푸드직매장 회원 및 지역주민 20명 내외이며, 참가비는 무료다. 신청 기간은 11월 6일 오후 1시부터 11월 13일 오후 1시까지로, 옥천군청과 옥천군농업기술센터 홈페이지, 옥천로컬푸드직매장 밴드에 게시된 안내문의 QR코드를 통해 신청할 수 있다. 참여자는 선착순으로 모집한다.

참가 신청은 QR코드를 통한 온라인 접수로만 가능하며, 자세한 사항은 옥천로컬푸드직매장(043-733-6291)으로 문의하면 된다.

곽재근 기자  news@jbfocus.co.kr

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