▲ 지난 8월 옥천로컬푸드 요리교실 운영모습.

옥천로컬푸드직매장은 제철 농산물을 이용한 로컬푸드 요리교실을 월 1회 운영하고 있다고 밝혔다.

로컬푸드 요리교실은 옥천군농업기술센터 3층 가공교육장에서 매월 둘째 주 금요일 오전 10시에 진행된다. 옥천로컬푸드직매장 소비자 회원과 지역주민 등 20여 명을 대상으로 선착순으로 참가 신청을 받고 참가비는 무료다.

매월 초 옥천로컬푸드직매장(옥천군 옥천읍 가화길 88)에 현장 방문 접수하거나 전화(☏043-733-6291, 010-7443-6238)로 신청하면 된다.

로컬푸드 요리교실은 옥천로컬푸드직매장에서 농산물을 판매하는 생산자들이 강사로 나서, 메뉴 선정부터 조리법 개발까지 직접 하여 소비자와 소통과 화합의 시간을 공유한다.

다가오는 9월에는 녹두전, 10월 감자옹심이, 11월 사찰 보양탕, 12월 고구마겨자무침, 땅콩초밥 요리교실이 운영될 예정이다.

김예지 기자  news@jbfocus.co.kr

<저작권자 © 중부포커스, 무단 전재 및 재배포 금지>